BEM-ESTAR ANIMAL APLICADO A FRANGOS DE CORTE
Palavras-chave:
abate, alojamento, avicultura, criação, temperaturaResumo
O bem-estar animal tem se tornado uma exigência na criação de frangos de corte, devido à maior conscientização dos consumidores e influência dos mercados importadores. Sendo o Brasil o maior exportador de carne de frango do mundo, medidas de bem-estar são significativas na produção animal. Para a constituição brasileira, os animais que são criados para servir de alimentação, devem ser nutridos, alojados, transportados e mortos sem que para eles resultem ansiedade ou dor. O estudo do bemestar animal possui características de multidisciplinaridade, abrangendo diversas linhas de pesquisa e visam também uma maior rentabilidade e qualidade dos produtos. Assim pretende-se revisar os aspectos relacionados ao bem-estar animal aplicado a todas as fases de criação ao abate de frangos de corte.
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