[1]
D. . Santos, M. . Machado, A. L. Conceição, G. . Belo, e R. L. . Cardoso, “ELABORAÇÃO E ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE SORVETE DE MANDIOCA DE MESA (Manihot esculenta, Crantz) ”, EnciBio, vol. 8, nº 15, nov. 2012.