Junqueira, M., Teixeira, L. J., Saraiva, S. H. ., Peña, W. E. e Carneiro, J. C. . (2010) “ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS INERENTES AO PROCESSAMENTO MÍNIMO DE MANDIOCA NO FORMATO PALITO ”, ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, 6(09). Disponível em: https://conhecer.org.br/ojs/index.php/biosfera/article/view/4712 (Acessado: 28junho2022).