Paglarini, C. ., Silva, F. ., Porto, A. ., Santos, P. . e Piasson, D. . (2012) “ESTUDO DO FENÔMENO DE ENCOLHIMENTO NO PROCESSO DE SECAGEM DE FATIAS DE ABACAXI PÉROLA ”, ENCICLOPEDIA BIOSFERA, 8(14). Disponível em: https://conhecer.org.br/ojs/index.php/biosfera/article/view/4010 (Acessado: 13janeiro2025).