Santos, Dayse, Mateus Machado, Aline Bispo, Adailson Santos, e Adriane Aráujo. 2012. “DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTO FERMENTADO TIPO ‘CHUCRUTE’ COM A UTILIZAÇÃO DE BAGUNÇO (EIXO FLORAL) DE JACA (ARTOCARPUS INTEGRIFOLIA L.)”. ENCICLOPÉDIA BIOSFERA 8 (15). https://conhecer.org.br/ojs/index.php/biosfera/article/view/3632.