LEVANTAMENTO E ANÁLISE DE MÉTODOS DE EXTRAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS

Autores

  • Jeniffer Cristina Silveira
  • Nathália Busato
  • Andréa Costa
  • Esly Costa Junior

Palavras-chave:

Óleos essenciais, essências, atividade biológica, métodos de extração

Resumo

Na atualidade, é crescente o mercado de óleos essenciais, nutracêuticos, alimentos
funcionais e outros produtos derivados de vegetais. Pesquisas mostram o grande
número de aplicações possíveis dos óleos essenciais, devido as suas frequentes
atividades antimicrobianas, antioxidantes, dentre outras. Os óleos essenciais são
extraídos dos tricomas glandulares de plantas aromáticas a partir de diversos
métodos de extração, conforme a necessidade de características específicas do
produto final desejado e as particularidades de cada óleo. Os métodos de extração
mais utilizados são: hidrodestilação, extração por solventes orgânicos, destilação a
vapor, extração por fluido supercrítico, enfloração, prensagem a frio, dentre outros.
Neste trabalho objetivou-se o levantamento e a análise de métodos de extração de
óleos essenciais, além de uma revisão sobre os aspectos gerais, aspectos
econômicos e as técnicas utilizadas na avaliação da qualidade destes óleos.

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Publicado

2012-11-30

Como Citar

Silveira, J. C. ., Busato, N. ., Costa, A. ., & Costa Junior, E. . (2012). LEVANTAMENTO E ANÁLISE DE MÉTODOS DE EXTRAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS. ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, 8(15). Recuperado de https://conhecer.org.br/ojs/index.php/biosfera/article/view/3767

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