ADITIVOS FITOGÊNICOS EM RAÇÕES DE FRANGOS

Autores

  • Paulo Ricardo Leite
  • Fernanda Mendes
  • Marcela Luzia Pereira
  • Heder José Lima
  • Maria Juliana Lacerda

Palavras-chave:

antimicrobianos, avicultura, desempenho, saúde intestinal

Resumo

O uso indiscriminado de antimicrobianos em rações de animais tem preocupado
pesquisadores, agentes governamentais ligados à saúde pública e consumidores em
virtude da possibilidade de resíduos de antimicrobianos ou de seus metabólitos em
carnes e ovos e, possivelmente o surgimento de bactérias resistentes. Nesse
contexto, torna-se importante o estudo com aditivos alternativos em substituição aos
antimicrobianos na ração de frangos. Uma série de opções tem surgido, destacandose probióticos, prebióticos, ácidos orgânicos e enzimas. Além desses, os aditivos
fitogênicos, compreendendo os óleos essenciais e extratos vegetais, também são
destacados como alternativa aos antimicrobianos. Com o banimento de
antimicrobianos nas rações, tornam-se necessários estudos com aditivos que
possam regular a microbiota intestinal de frangos, mantendo-a saudável. A simples
retirada de antimicrobianos pode levar a maior incidência de doenças intestinais com
conseqüente mortalidade das aves, principalmente, quando as condições de manejo
sanitário não são adequadas. Ainda que se discuta a relevância prática destes
estudos, há um consenso geral de que a proibição total dos antibióticos promotores
de crescimento resulte em menor lucratividade para o setor avícola. Para que se
possam ter dietas sem o uso de promotores de crescimento, faz-se necessário a
introdução de novas estratégias visando contornar os efeitos negativos sobre o
desempenho e a saúde das aves. Com base nesses dados, objetivou-se realizar
uma revisão sobre aditivos fitogênicos em rações de frangos de corte como
alternativa aos antimicrobianos promotores de crescimento.

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Publicado

2012-11-30

Como Citar

Leite, P. R. ., Mendes, F. ., Pereira, M. L. ., Lima, H. J. ., & Lacerda, M. J. . (2012). ADITIVOS FITOGÊNICOS EM RAÇÕES DE FRANGOS. ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, 8(15). Recuperado de https://conhecer.org.br/ojs/index.php/biosfera/article/view/3576

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