REDUÇÃO DA CARGA BACTERIANA TOTAL APÓS UTILIZAÇÃO DE DESINFETANTES EM ORDENHA MECÂNICA NO HOSPITAL VETERINÁRIO DA UNIPAR EM DIFERENTES PERÍODOS

Autores

  • Danilo Silva
  • Noemila Debora Kozerski
  • Romana Fernanda Hoffmann
  • Isabel Cristina Caetano
  • Lisiane Martins

Palavras-chave:

Boa prática de ordenha, mastite, resistência a antimicrobianos, qualidade microbiológica

Resumo

O leite pode ser um veículo de transmissão de micro-organismos causadores de
várias doenças aos seres humanos. Boas práticas de ordenha estão relacionadas
com matéria-prima adequada ao consumo e com redução da possibilidade de
transmissão de agentes infecciosos responsáveis pela mastite bovina. A mastite é
uma enfermidade destacada na pecuária leiteira, pois traz muitos prejuízos
econômicos. Sendo assim é de fundamental importância manter testes como o perfil
microbiológico e de resistência a antimicrobianos. E por isso objetivou-se verificar a
eficácia dos desinfetantes, quanto a redução da carga bacteriana, testando os
principais princípios ativos disponíveis no mercado, nas diluições recomendadas
pelo fabricante, tentando estabelecer o melhor tempo de exposição das bactérias
aos desinfetantes. Amostras da microbiota da superfície do teto de vacas em
lactação do Hospital Veterinário da UNIPAR, foram colhidas com swab estéril de
uma área de 1 cm2
. Em seguida foram utilizados os desinfetantes a base iodo
(0,57%), clorexidine (2,0%). Após os períodos de 15, 30, 60 e 120 segundos, foram
colhidas novas amostras de cada um dos animais para verificação da redução da
carga bacteriana total. As amostras foram cultivadas em Agar Sangue para
contagem das colônias. Obtiveram-se resultados significativos de redução das
unidades formadoras de colônias frente ao uso de iodo (0.57%) nos tempos de 15”,
30”, 60” 120” e depois da ordenha mecânica. Comprovando a importância de uso de
desinfetantes para boas práticas de higiene para garantir a qualidade microbiológica
do leite.

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Publicado

2013-07-01

Como Citar

Silva, D. ., Kozerski, N. D. ., Hoffmann, R. F. ., Caetano, I. C. ., & Martins, L. . (2013). REDUÇÃO DA CARGA BACTERIANA TOTAL APÓS UTILIZAÇÃO DE DESINFETANTES EM ORDENHA MECÂNICA NO HOSPITAL VETERINÁRIO DA UNIPAR EM DIFERENTES PERÍODOS . ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, 9(16). Recuperado de https://conhecer.org.br/ojs/index.php/biosfera/article/view/3498

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