INOCULAÇÃO EXPERIMENTAL DE SALMONELLA ENTERITIDIS FAGOTIPO 4, VIA Oral EM PINTOS DE CORTE DE UM DIA DA LINHAGEM GRIS BARRE COU PLUMÉ

Resumo

O presente trabalho avaliou os efeitos da Salmonella Enteritidis PT4 inoculada
experimentalmente, em pintos de um dia de idade da linhagem Gris Barre Cou
Plumé. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, onde se utilizaram
120 pintos, os quais foram distribuídos em dois tratamentos, grupos controle e
inoculado. Os pintos foram inoculados diretamente no inglúvio, com 0,5 mL de
solução salina esterilizada a 0,85%, contendo 5,0 x 102
UFC/ mL de Salmonella
Enteritidis PT4. Nos dias sete, 14 e 21, foram realizadas análises de desempenho e
uma ave por parcela foi necropsiada, sendo coletados intestinos, fígado, saco
vitelínico e coração para análises biométricas e conteúdos de cecos, suabes de
inglúvios e saco vitelínico para pesquisa de Salmonella. Das aves que morreram
foram coletados corações, fígados, sacos da gema e conteúdo cecal para pesquisa
da Salmonella, a qual foi recuperada em 90% dos corações e fígados. Constatou-se
que o grupo inoculado com Salmonella Enteritidis apresentou maior mortalidade e
que, todas as aves apresentaram positividade para pelo menos um, dos três órgãos
submetidos à análise microbiológica. Constatou-se ainda, um aumento do peso
relativo do fígado aos sete dias e que o ganho de peso e a conversão alimentar, foi
pior para o grupo inoculado. Conclui-se que Salmonella foi hábil em invadir os
órgãos das aves, determinar mortalidade, promover alterações negativas nos
parâmetros de desempenho e estabelecer o estado de portador.