ENZIMAS, INIBIDORES DE PROTEASES E ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DE EXTRATOS AQUOSOS DE SEMENTES DE Caesalpinia pyramidalis Tul

Autores

  • Tadeu Oliveira
  • Márcia Santos
  • Marlene Figueiredo
  • Raquel Fontenelle
  • Lúcia Betania Andrade

Palavras-chave:

Antimicrobiano, Amilase, Celulase, Cistatina, Serpina

Resumo

O objetivo deste trabalho foi identificar a presença de amilases, celulases, inibidores
de papaína e tripsina e atividade antimicrobiana nos extratos protéicos de sementes
de Caesalpinia pyramidalis (Fabaceae). Esta espécie ocorre no Bioma Caatinga,
onde é conhecida popularmente como catingueira. É utilizada na medicina popular
devido as suas várias propriedades terapêuticas, principalmente no tratamento das
infecções respiratórias e intestinais. As plantas são ricas em compostos com
potencial para aplicações industriais e os resultados indicaram a presença de
amilases, celulases e inibidores da papaína e tripsina nos extratos proteícos
avaliados. Além disso, os extratos apresentaram atividade antibacteriana contra
Staphylococcus aureus. Assim, sementes da catingueira avaliadas neste estudo
possuem um bom potencial para a extração de proteínas que podem ser de grande
utilidade em processos industriais, farmacêuticos e biotecnológicos.

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Publicado

2014-07-01

Como Citar

Oliveira, T. ., Santos, M. ., Figueiredo, M. ., Fontenelle, R. ., & Andrade, L. B. (2014). ENZIMAS, INIBIDORES DE PROTEASES E ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DE EXTRATOS AQUOSOS DE SEMENTES DE Caesalpinia pyramidalis Tul. ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, 10(18). Recuperado de https://conhecer.org.br/ojs/index.php/biosfera/article/view/2922

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