PESQUISA DA CISTICERCOSE EM CARCAÇAS DE BOVINOS ABATIDOS EM UM FRIGORÍFICO DA REGIÃO NOROESTE DO PARANÁ, BRASIL

Autores

  • Arianne Gonçalves
  • Danieli Cristiane Hafemann
  • Paulo Henrique Sposito
  • Jonathan Lima
  • Luiz Sérgio Merlini

Palavras-chave:

Cisticercose, Bovinos, Saúde Pública, Zoonose

Resumo

A Cisticercose é uma doença parasitária, considerada zoonose, provocada pela
presença dasformas larvárias intermediárias das Taeniasaginata(Cysticercusbovis),
nos tecidos bovinos,Taenia soliun(Cysticercus suis), nos tecidos dos suínos,dos
quais o homem é o único hospedeiro definitivo, o homem ao ingerir o cisticercus vai
adquirir a teniase.O bovino é o hospedeiro intermediário que adquire a Cisticercose
ingerindo os ovos provenientes das fezes humanas infectadas, que contaminam
pastos, verduras, legumes e principalmente a água. Sob o ponto de vistada saúde
pública, o serviço de inspeção sanitária de carnes, é uma condição fundamental
para a proteçãoda população frente ao complexo teníase-cisticercose e uma
importante fonte de monitoramento daincidência de cisticercose em animais. Este
trabalho teve como objetivo determinar a incidência da cisticercose em7936
carcaças de bovinos abatidos em um matadouro-frigorífico, sob inspeçãoestadual,
na região noroeste do Paraná, no período de janeiro de 2012 à janeiro 2014,
destes 55 (0,75%) apresentaram cistos de cisticercose. Do número total de animais
inspecionados post mortem, 23 animais (42%) apresentaram cistos de cisticercose
vivo, e 32 animais (57%) apresentaram cistos calcificados ou mineralizados.

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Publicado

2014-07-01

Como Citar

Gonçalves, A. ., Hafemann, D. C. ., Sposito, P. H. ., Lima, J. ., & Merlini, L. S. . (2014). PESQUISA DA CISTICERCOSE EM CARCAÇAS DE BOVINOS ABATIDOS EM UM FRIGORÍFICO DA REGIÃO NOROESTE DO PARANÁ, BRASIL. ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, 10(18). Recuperado de https://conhecer.org.br/ojs/index.php/biosfera/article/view/2837

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