ADITIVOS FITOGÊNICOS: UMA ALTERNATIVA AO USO DE ANTIBIÓTICOS PROMOTORES DE CRESCIMENTO NA ALIMENTAÇÃO DE AVES

Resumo

O uso dos antibióticos promotores de crescimento (APC) na alimentação de aves é feito com o objetivo de reduzir os microrganismos patogênicos presentes no trato digestivo, melhorando o equilíbrio e a saúde intestinal e consequentemente o desempenho produtivo dos animais. No entanto, a União Europeia proibiu a utilização dos APC nas dietas animais em janeiro de 2006, alegando que seu uso poderia transformar os animais em “reservatórios” de microrganismos resistentes, podendo levar esta resistência ao homem quando os produtos de origem animal fossem consumidos. Desta forma, o desenvolvimento de pesquisas relacionadas ao uso de aditivos alternativos tem sido cada vez mais explorado nos últimos anos. Com isso, os aditivos fitogênicos se apresentam como uma potencial alternativa ao uso dos promotores de crescimento, por apresentarem diversas características como atividades antimicrobiana, antioxidante, imunomoduladora, entre outras, de acordo com a planta utilizada. Os fitogênicos podem se apresentar na forma de extrato da planta, óleos essências, especiarias ou mesmo a própria planta e possuem modos de ação complexos e diversificados. O potencial de exploração dos fitogênicos é imenso, considerando-se que a quantidade de plantas medicinais conhecidas é extremamente vasta, e o Brasil é um país com uma diversificação da flora muito grande. Assim, o uso de fitogênicos deve ser cada vez mais explorado na alimentação de animais monogástricos nos próximos anos, de forma a encontrar uma combinação de plantas e/ou derivados que mantenham a saúde e a produtividade dos animais semelhantes àquela proporcionada pelo uso dos APC nas dietas.