QUALIDADE DO FRUTO E PRODUTIVIDADE DE CULTIVARES DE MARACUJÁ EM DIFERENTES ÉPOCAS DE COLHEITAS

Autores

  • Amanda Ferreira
  • Sarah Krause
  • Edilson Oliveira
  • Marcelo Silva
  • Willian Krause

Palavras-chave:

competição de cultivar, desempenho agronômico, Passiflora edulis Sims

Resumo

A produção de maracuja no estado de Mato Grosso vem aumentando, mas a
produtividade e a qualidade dos frutos são baixas, devido a influência climáticas e do
uso de cultivares inadequadas. Objetivou-se avaliar a qualidade do fruto e a
produtividade de cultivares de maracujá em diferentes épocas de colheitas, visando
identificar as cultivares mais adaptadas às condições edafoclimáticas do estado. O
experimento foi conduzido no município de Tangará da Serra-MT, entre os meses de
janeiro de 2010 e março de 2011. Utilizou-se o delineamento experimental em
blocos casualizados, com seis cultivares (‘IAC 275’, ‘IAC 277’, ‘FB 200’, ‘BRS Sol do
Cerrado’, ‘BRS Gigante Amarelo’ e ‘BRS Ouro Vermelho’) e cinco repetições. A
avaliacao dos frutos foram realizadas em duas épocas, na época 1 a colheita foi
realizada no dia 20 de julho e na época 2, a colheita foi realizada no dia 10 de
março. As características avaliadas foram: massa de frutos, comprimento de frutos,
diâmetro de frutos, espessura de casca, porcentagem de polpa e teor de sólidos
solúveis e produtividade. Houve diferença de produtividade entre as cultivares de
maracujá somente a partir do segundo ano após o plantio. As cultivares IAC 275,
IAC 277 e FB 200 foram as mais produtivas e, portanto, recomendadas para o
plantio. Os frutos colhidos em julho apresentaram maior teor de sólidos solúveis,
menor espessura de casca e, consequentemente, maior porcentagem de polpa
comparado com os frutos colhidos em março, evidenciando a influência da
precipitação nestas características do fruto.

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Publicado

2016-06-20

Como Citar

Ferreira, A. ., Krause, S. ., Oliveira, E. ., Silva, M. ., & Krause, W. . (2016). QUALIDADE DO FRUTO E PRODUTIVIDADE DE CULTIVARES DE MARACUJÁ EM DIFERENTES ÉPOCAS DE COLHEITAS . ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, 13(23). Recuperado de https://conhecer.org.br/ojs/index.php/biosfera/article/view/1267

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