OBTENÇÃO DE EXTRATOS DE PLANTAS DO CERRADO

Resumo

O Cerrado ocupa a região do planalto central do Brasil. A flora diversificada constitui
rica matéria-prima para fabricação de fitoterápicos. Um dos exemplos do potencial
terapêutico da vegetação do cerrado é o Caryocar brasiliense (pequi), muito utilizado
como fonte de produção de fitoquímicos. Para que esses possam ser
adequadamente aproveitados, é necessário o emprego de métodos específicos de
extração, que visam a extração de metabólitos secundários, utilizados no tratamento
de várias doenças. Destacam-se a maceração, percolação, extração por Soxhelt,
infusão, decocção, extração por ultrassom e extração por fluídos supercríticos.
Falhas na padronização do delineamento do processo extrativo impedem a obtenção
de fitoquímicos com poder terapêutico e podem resultar em efeitos tóxicos ou
inatividade das plantas medicinais. Este trabalho tem o propósito de apresentar os
métodos de obtenção de extratos de plantas do cerrado para o desenvolvimento de
novas terapias contra várias doenças, promovendo a valorização do Cerrado
brasileiro.