ENCICLOPÉDIA BIOSFERA - SUMÁRIO DA EDIÇÃO Vol. 7  Nº 12/2011 - CIÊNCIAS DA SAÚDE

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E FATORES ANTINUTRICIONAIS DE GENÓTIPOS DE SOJA NOS ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO R6 E R8; Flávia Luísa Callegari; Sueli Ciabotti; Maria Eugênia Lisei de Sá; Divina de Fátima Garcia; Rafaella Eustáquia Monteiro Pereira; Alisson Régis Rodrigues dos Santos - Instituto Federal do Triângulo Mineiro  –  EPAMIG

COMPOSTOS FENÓLICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE PIMENTAS Capsicum chinense (bode), Capsicum baccatum variedade praetermissum (cumari) e Capsicum frutescens (malagueta); Claudia Maria Tomás Melo; Lidiane Alves da Costa; Deborah Santesso Bonnas; Roberto Chang; Instituto Federal do Triângulo Mineiro

DESENVOLVIMENTO DE BARRA DE CEREAL SALGADA ENRIQUECIDA COM FARINHA DE ALBEDO DE MARACUJÁ; Salatir Rodrigues Junior; Izabella Mattos Patrocinio; Wilmer Edgard Luera Peña; Mateus da silva Junqueira; Luciano José Quintão Teixeira - Universidade Federal do Espírito Santo

HEMORRAGIA DIGESTIVA COMO COMPLICAÇÃO DA TRÍADE DE SAINT; José Cláudio Rodrigues de Lima Júnior; Ruan Carlos Gonçalves da Silva1; João Luiz Brisotti -  Universidade de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo

LEVANTAMENTO DE ENTEROPARASITAS EM HORTALIÇAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE PEDRO CANÁRIO, ES, BRASIL; Bruna Carminate; Igor Oliveira de Mello; Valdenir José Belinelo; Carlos José de Mello; Carlos Nunes Cordeiro - Universidade Federal do Espírito Santo

PREVALÊNCIA DE ENTEROPARASITOSES EM CRIANÇAS DE UM CENTRO ESCOLAR DE AMBIENTE RURAL DE SÃO MATEUS, ES, BRASIL; Rafaele Martins Antunes; João Victor Martins Antunes; Luiz Gustavo André Oliveira; Valdenir José Belinelo; Sidney Augusto Vieira Filho - Universidade Federal do Espírito Santo -  Universidade Federal de Ouro Preto

ROTULAGEM NUTRICIONAL DE BISCOITO DE POLVILHO COMERCIALIZADO NA FEIRA DO AGRICULTOR EM PALMAS-TOCANTINS; Roselene Cardim da Silva; Glêndara Aparecida de Souza Martins; Silvana Marques Filgueiras Teixeira - Universidade Federal do Tocantins

TERAPIA DE CAPTURA DE NÊUTRONS PELO BORO (BNCT) NO TRATAMENTO DO CÂNCER; Fernanda Faiao Flores; Durvanei Augusto Maria - Universidade de Sao Paulo - Instituto Butantan

UMA ABORDAGEM SOBRE METODOS ANALITICOS PARA DETERMINACAO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM PRODUTOS NATURAIS; Leonardo Luiz Borges; Tathiana Carvalho Lucio; Eric de Souza Gil, Eduardo Fernandes Barbosa - Universidade Federal de Goias - Universidade de Brasilia